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為滿足國內食品需求、提高國民生活素質為主，近幾年，消費者越趨重視養生保健，更要求生活便利性，因此，食品工業也以提供優質健康便利食品、滿足國人膳食保健需求為主要發展目標。

 

 

隨著兩岸交流日益頻繁，台灣製造(MIT)的高品質漸受中國大陸消費市場的認可，台灣食品產業界亦跨足對岸發展，無疑是為食品行銷開拓了更廣大的腹地。

 

 

目前全球人口過剩，糧食需求量激，陷入人口爆炸危機的中國將來勢必面臨糧食供應問題，對與其飲食文化、地理位置相近的台灣而言是為極大良機，因此投資台灣食品產業不僅供應中國大陸市場，更是未來至中國發展的前哨戰。